Plante herbacée, aromatique, la Mille-feuille est très commune en France. Elle pousse le long des chemins, des voies ferrées, dans les terrains vagues, les cultures et les friches. Sa hauteur varie de 10 à 80 centimètres. La tige est dressée, sillonnée en longueur. Les feuilles sont étroites, à bords presque parallèles.